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Patrimonio desaparecido en Ubierna
Edificios religiosos:
- La iglesia de Santa Centola, fue donada al obispo de Oca por el rey don Sancho II el 21 de marzo de 1068 , << In Alhot de Obierna Cellam S. Centollae cum omnibus suis rebus et hereditatibus >> ( tomo XXVI Apéndice V, de la "España Sagrada" ). Situada en las proximidades de San Martín, se conoce actualmente la situación de sus muros, habiéndose localizado restos relacionados, como una pila bautismal, una estela con sendas cruces en ambas caras y otros restos actualmente en paradero desconocido. En la memoria de los vecinos se conserva el topónimo "la Torre" en referencia a los restos que quedaban de ella.
- La ermita de Santiago, localizada en las proximidades del Castillo, se conoce su localización exacta por la memoria de sus vecinos y por apeos antiguos que la mencionan, frente al término de "Prado de Santiago". En 1611 aún se mantenía en pie, pues la visita arzobispal aconsejaba su limpieza y mantenimiento. En sus cercanías se encuentran enterramientos de tumbas de lajas. Según Domingo Hergueta fue la primera sede de la Hermandad de Caballeros Hijosdalgo de Río Ubierna.
- La Iglesia de San Pedro, en el término de Hoyo Villaverde, donde llaman "Arroyo San Pedro". Una visita arzobispal de 1709 la consideraba ya en mal estado. Como en las anteriormente citadas no hay huellas del edificio, pero sí algunos restos, como una piedra moldurada utilizada como calzada en una tierra.
- La ermita de Santa Coloma o San Mamés, situada en el término de "Barrio". Mencionada en un apeo de la fábrica de San Martín, conocemos su cementerio y la conservación de los términos del "Prado de Santa Coloma" y "San Mamés".
Cofradías:
- Referidas en el Catastro del Marqués de Ensenada de 1752 y en documentos arzobispales de 1781, tenemos constancia de tres cofradías: cofradía de la Santa Vera Cruz, cofradía de Nuestra Señora de Montesclaros, y la cofradía del Rosario. La primera de ellas existió al menos hasta los años setenta del pasado siglo, a la cual pertenecían veinte copitas de plata donadas por la familia Llano-Gallo, actualmente en paradero desconocido.
- La cofradía de Santa Marina, fundada por los vecinos de Ubierna y Villaverde Peñahorada, ya mencionada en un apeo del año 1540, al igual que en el referido Catastro del Marqués de Ensenada y en multitud de documentos.
- En el término de San Martín se encontraba la cofradía de las Ánimas, mencionada en un apeo del año 1795.
Procesiones:
Los años en los que el tiempo no acompañaba para una buena cosecha, principalmente por escasez de lluvias, se sacaba en procesión a la Virgen de Nuestra Señora del Rosario, desde la iglesia de San Juan Bautista hasta la ermita de Montesclaros, siendo costumbre sacar la Virgen menor si la fecha coincidía con el día que salía la de Nuestra Señora del Espino de Vivar del Cid.
También era costumbre salir en procesión a otras localidades, como eran la de San Juan de Ortega, Nuestra Señora del Espino en Vivar del Cid, y Santa Cecilia en Montorio. Estas estaban reflejadas en los libros de ordenanzas del concejo, pues eran necesarias para el bien común de todos los vecinos, legislando acciones derivadas de las mismas, como el paso de caballos u otras cabalgaduras; ejemplo de ello era la prohibición de apacentar en Prado Pomar y otros prados que se encontraban en camino de la última de ellas.
Bibliografía
- Libros parroquiales de las Iglesias de San Juan y San Martín en Ubierna.
- Fondos documentales de la junta vecinal de Ubierna.
- Documentos parroquiales del Archivo Diocesano de Burgos.
- Protocolos notariales del Archivo Histórico Provincial de Burgos.
- Imagen superior izquierda: estela de cruz patada con inscripciones encontrada en las proximidades de la desaparecida ermita de Santiago, actualmente empotrada en la pared interior de una vivienda de la localidad, y cuya existencia sacamos a la luz por primera vez.
- Trabajo de recopilación y fotografías: Héctor Hernando Arce.

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