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La pesca...
El río Ubierna siempre ha sido conocido por ser un río fácilmene accesible, especialmente entre los vecinos de Burgos por su cercanía, y mucha gente recuerda las acampadas junto a las cuevas de San Martín para disfrutar a la mañana siguiente de una jornada de pesca. Hace 30 años que desapareció de entre sus aguas el cangrejo común debido a las enfermedades, y varios desastres ecológicos durante los años 80 y 90 con la caída sobre de este de cargas químicas a causa de accidentes de circulación mermaron su "producción" natural. Ahora ya recuperado podemos encontrar en casi veinte kilómetros la trucha común, trucha arco iris o barbos, y podemos ir apreciando muy poquito a poco el intento por recuperar el cangrejo.